Jalan Jalan ke Gold Coast Australia

Selepas setahun lebih buat perancangan akhirnya kami berpeluang bercuti dan jalan jalan di Gold Coast Australia on 13th Nov 2013. Trip ni macam rombongan cik Kiah sebab 13 orang. Selain family fenfid...Zamreen dan Nuarlin turut serta join percutian ni. This in my third time bercuti ke Gold Coast ni. Second times for Fid and Ej...yang lain lain first time melancong ke sini. Tak kisah la berapa times pun tapi memasing tetap excited.

We bought the flight tickets setahun yang lepas masa Air Asia X promo. Masa nak booking apartment kat tepi pantai banyak pulak apartment yang close for schoolies...kisahnya budak budak lepas sekolah berparty sakan 2 minggu selepas tamat sekolah. Lepas google sana sini kami decided to rent bungalow kat Broadbeach Waters. Boleh muat 14 orang ada 6 bilik.

Kami sampai malam kat airport Gold Coast. Hujan pulak tu masa nak ambik kereta kat parking yang gelap. Stress je masa mencari kereta tu. Car rental murahkan...takde proper parking, dia park kat long hour parking pastu kami kena cari sendiri kat parking lot tu bergantung pada no kereta. Pengalaman betul. Nak mencari rumah tak susah sebab dah google siap siap lokasi rumah di mana. Sampai aje makan lepak lepak pastu kemas barang apa yang patut.

Mula mula tepek gambar tuan tanah dulu...he he he...depan bungalow. Yang ni taken on the first day. Kami plan nak ke Country Paradise for Zamreen and Nuarlin. Fendifid ke Movie World. Sebabnya kami dah pernah tengok benda yang sama kat Perth dan Sydney dulu. Tapi apa yang di rancang tak kesampaian...nanti aku cerita.

Nuarlin family

Zamreen family.

Sebelum bertolak sementara memasing masih cun segar bugar kita berposing sekeliling bungalow. Ni kat belakang bungalow tu.

All the boys plus tasha.

Clearer picture of the house. Rumah hujung kat jalan mati.

Rumah jiran jiran...semua besar besar. Ala ala macam desperate housewife punya rumah. Very quiet and calm area ni. Personally aku tak nak dah duduk rumah ni lagi walaupun besar dan selesa sebab area dia sunyi sangat. Lagi pun rumah hujung. Gambar dalam rumah takde sebab macam tak best je perhiasan banyak patung dan gambar yang tak best nak tepek kat sini. I will not recommend to anyone. Lagipun cam mahal. Kalau bukan sebab schoolies sah sah kami duduk kat town area. Lagi berbaloi and happening.

Belakang rumah ialah sungai. Kalau ada boat boleh aje park kat belakang ni. Rumah orang lain ada la boat. Rumah ni takde sebab yang duduk sini pun tourist.

Belakang tu macam poskad kat. Cun sangat pemandangan dengan cuaca yang terang dan tak berapa sejuk tak berapa panas...just nice.

oops...pasangan remaja posing lagi. ha ha ha.

Swimming pool tak besar sangat...boleh la...tapi aku sempat terjun kejap aje on 1 of the days tu...pagi pagi aku terjun dalam 10 minutes...Zahra masa tu nak mandi sempat la join aku. Sebabnya hari hari ada agenda yang padat...tak sempat nak enjoy kolam...lagipun air tak bersih sangat aku tak berani nak bagi Zahra mandi kolam ni lama lama.

Kami sewa satu kereta for Zamreen and 1 estima for Nuarlin and Fenfid. Ok tu je nak cerita pasal bungalow.

Masa balik from Movie World hari ke 2 kami plan nak singgah ke Surfers Paradise. Tapi sempat berhenti kat tepi jalan posing posing tepi jalan. Belakang tu Surfers Paradise.

Posing tempat sama. layannnn.

Menghadap pantai...bau very hanyir pantai tu...macam bau ikan kat pasar. Malas nak turun ke pasir sebab semua berkasut elok je kan.

Zahra tidur masa ni...kami je la yang beronggeng.

Layan je la anak aku nak posing gitu.

Yang lain lain takde sebab ketiduran. Penat berseronok kat movie world.

gambar couple.

Yang ni hari ke 2...masa hari pertama sempat aku g beli baju hard rock ni. Cun kan.

Ok...last picture untuk posting ni...taken guna handphone lin. Lepas posing ni terus ke Surfers Paradise...yang tu nanti aku cerita lagi. Ok la kan...ada jugak posting GC. he he he.

crustless tuna and sweetcorn pie - resipi

Sebelum abang ngah bombarded the blog with gambar2 percutian mega dorang, I want to put in this recipe first ....a simple but absolutely yumm tun and sweetcorn pie ...in fact I am having it now as my dinner ...teringat zaman2 study di UK dulu ...angela's mom suka buat but aku tak pernah nak buat sendiri coz easily available

the end product: crustless tuna and sweetcorn pie :-) baru kuar from oven yoooo

lama sebenarnya teringin nak makan tuna and sweetcorn pie ...but tak tau nak buat hahahaha ...pelik tu, kat UK bukan main popular lgi combination of sweetcorn and tuna ...as sandwich filling ...or as baked potato filling ...sini, takde!!!! just tuna sandwich gitu2 ajer .....but last Monday, my opismate bawakkan pies for my breakfast and lunch ...dia buatkan tuna pie and also salmon quiche ...aku melantak le kannnn hahaha so i tanya how to make it ...easy peasy lemon squeezy rupanya ...

separuh aku dah ngap, baru ingat nak ambik gambar hahahaha ...one is with crust, and cheezy tuna filling ...the one yang square shape is actually salmon pie ...dua dua yumm!

Ingat nak buat last weekend ...tapi sebab aku tak makan kat rumah ..sebab asyik kuar dinner out maka tak masak ....so today, sebab I came back at 7pm ...which is early by my standard, ada masa masak ...and just made it ...so easy ....

let's see ...all you need are (i) potatoes - i used 4 big ones ...yang ala ala baked potatoes punya size; (ii) 5-6 eggs; (iii) 300g tuna - aku guna dua tin; (iv) jagung tin - half ajer; (v) spices and herbs yang korang suka ...i put coriander tadi...but usually kat UK dorang guna parsley :-)

first step ...rebus potatoes ....and mashed it ....

mix tuna with eggs, and season with salt and pepper ...and chopped corriander leaves

then mix kan the egg mixture ke dalam potato mixture ...and tuang dalam bekas yang disapu mentega ...penting tau sapu mentega tu ..kalau tak lekat ...like mine did! hahaha ingat tak penting, so i skip the mentega tadi hahahaha ....and bakar in preheated oven,  at 180 degree selama 40-45 minit depending ngan korang punya size bekas and temp oven ....

walllaaaaa ...senang kannnnn ...

alternatively, macam my opismate buat, can use fresh salmon ....step semua sama ...just you have to fry salmon in non-stick pan ..tanpa minyak ...bila dah masak, flake kan isi salmon ....and so like above...kalau salmon, better use parsley ...and jangan guna jagung ...just salmon and the other mixture ....

Terasa diri ini disayangi

Phewwwwwww ...akak baru dah email draft proposal to my SV about an hour ago...akhirnya I can actually breath a sigh of relief ...sebulan nie ok, siang malam, pagi petang hidup aku dibayangi proposal itu ..was actually due fri last week but since aku masih tak puas ati ngan the way it was written (ooo so lame gaya penulisan aku!), i asked for an extension, dia bagi 4 hari jer (inc saturday and sunday) ....so as you know, memang aku the last two weeks berkampung kat opis ....and being a perfectionist sucks big time ok ...coz aysik nak perfect ajer ....but now dah legaaaaaaaaaa ...so, sebelum aku tido, aku buat le posting buang sawang dulu ....

nak cerita, sepanjang aku busy nie, aku bersyukur sesangat ada kekawan yang memahami ...nak buat statement ala2 ayat drama adam dan hawa kang org kata ngades pulak ....but, in a way, terasa diri ini disayangi hahahahaha .....when I was stuck on my writing, Tuhan datangkan aku kekawan yang menasihati dan membimbing aku buat kerja ...mike, my ex-opismate, selalu datang and help me to clarify my methodology especially on random number generation techniques ...ped, who always read and read and read, always bawak kan aku buku2 yang relevant for my topic from library ..and share the important bits so that aku tak yah nak baca panjang lebar ...anita, helps me a lot to set up my positionality and representation section ..di saat2 aku kebingungan, she came and it was sorted in less than 30 minutes ....and Dr M sentiasa berasa di ujung talian hahaha aku stuck, aku texted him, and he is always on hand to give advice, suggestion or dengar aku komplen itu ini ....Kak Shidah, bagi encouragement through whatsapp and just give me the motivation and encouragement ....

dan tak lupa, tiap2 hari aku dientertain oleh adik beradik Just 40...always make me laugh and laugh ...and terasa dekat dengan dorang ...and from my own sister, brother and SIL ..sentiasa ada mgs ..video kerenah budak2 ...and from Kiky and Tijot and Chris ...always entertaining and make my busy life more bearable ....

 and bila aku sangat2 down ...anita datang bawak aku gi makan ...or drop everything bila aku ajak dia makan ....food is the best therapy bila stress :-) Tia came over to my office and always there mendengar aku komplen about statistics ...she is majoring in statistics so she knows what i dont know hahaha and help me sort out my tentative logistic analysis ...

 so, memang statement terasa diri ini begitu disayangi memang valid dan relevant kan ...so thank you semua ...you have helped me in your own way :-)

Melawat Kawasan di UIA

Two weeks ago kami ramai ramai ke UIA sebab Fid ada concert for SMart Readers. Pagi pagi lagi dah sampai ke sana. Sempat singgah Nasi Lemak sotong power dulu. Sampai aje kat UIA Fid terus sibuk uruskan registration the kids tu sumer. Aku bawak zahra melawat kawasan.

Zahra jadi model. Saja saje je snap photo pastu tepek kat FB tagged kengkawan Fid. Untuk mengimbau kenangan. Fid yang kebzan tak dapat langsung nak jejak kasih dengan tempat dia belajar dulu. Takat tengok dari dalam kereta aje masa aku buat pusingan untuk drive balik lepas concert tamat.

Sib baik la cuaca tak panas. Kalau panas sah sah lepak dalam auditorium saje. 

Lepas lepak jap kat depan bangunan cantik tu aku bawak Zahra meronda ronda. Tapi hari Ahad semua pun tutup. Ingat nak jengah kedai uni tu kot kot ada souviner boleh beli untuk surprisekan Fid tapi x jumpa.

Aku layan Zahra main lompat lompat aje . Ha ha ha. EJ masa ni ikut mommy dia membzkan diri kat Aiditorium.

Singgah kat cafe aku minum, Zahra layan kel pisang. Cafe masa tu walaupun pagi diorang dah start hidang makanan lunch. Aku dah kenyang makan nasi lemak sotong tadinya terus tak selera tengok makanan. Lol.

Lepas lepak kat cafe sambung jalan jalan lagi tengok pemandangan sekeliling. Cun sangat air kopi susu kat sungai tu ha ha ha. Yang kelakar tu Zahra sibuk kata nak mandi.

Nampak air pancut comel tu la Zahra beria cakap nak mandi. Aku kata tak boleh. Dia tanya balik, tak boleh nandi ehh? Tengok air pancut tu tertanya tanya, tu je ke persembahannya?

Masa ni Zahra dah tak nak layan aku ambik gambar. Dia nak duduk kat sungai tu aje. Aku tetap paksa dia jadi model. Walaupun melawat campus tapi aku tak dapat nak feel mcm melawat uni aku. Apakah? Maybe sebab langit tak sama biru kot. Ha ha ha.

See tempat yang sama she stood up just different angle aje. Punya la dia tak nak gerak dari jambatan tu. Lepas dah rasa cam boring terua jalan masuk ke Auditorium and join Ej layan concert budak budak.

Seronok tengok concert budak budak. Macam macam gaya ada. Zahra pun enjoyed herself layan concert. EJ sibuk main tab aje.  

Videographer yang ambik video for this concertkan informed fid yang studio dia kena rompak. Habis semua barang di angkut termasuk lah video concert ni. Aiyo jahatnya perompak tu. All parents yang order video tu mesti frust sebab x dapat nak layan performance anak masing masing. Apo nak di kato. Geram sangat sangat dengan perompak tu.

Labour Weekend

Last Monday was a public holiday ...Labour Day here in NZ ...tapi as usual, aku di opis ..yup, i dont have a life besides going to my office ...sedih kan ....but what to do, dah part of commitment :p

aku takde lah pergi awal sangat ....dalam kol 11 gitu ...my usual time masuk opis ..but i thought sebab public holiday maka uni tak ramai org kan...takde makna nya ...library open as usual ...sebab semua kan self service ...so takde staff yang jaga ....students sket punya ramai ...sebab that was the last day before exam weeks yang about to start the very next day ....aku kat opis sebab nak siapkan kerja ....i am a bit behind in my work ...somehow these last few days kena writer's block ...idea ada tapi tak dapat nak realisasikan dalam bentuk penulisan ...very frustrating ....that day ok gak ...bankyak gak le kerja yang aku buat ....balik kol 7.30 malam ...sebab spring time ...masa tu masih cerah lagi ....aku sempat melencong guna jalan yang jauh sket semata mata nak ambik gambar ....

nie kawasan aku selalu "berjemur" masa lunch ...melepak kat rumput sini sambil membaca if I am bored ngan suasana opis ...rumah kat bawah tu actually part of uni ...some are for postgrad office spaces (one of those untuk school aku sebenarnya ...but i memilih utk stay in my current opis coz lagi convenient sebelah library..plus kat rumah nie, you are sharing with 12 people ...macam cubicle...opis aku share 3 org jer)

one of the sculpture kat situ ...aku le yang selalu menyandar kat sini hahaha sebab nak avoid duduk kat rumput :-) so typical asian kannnnnn ...and bangunan yang nampak sipi sipi ajer kat belah kanan gambar ie adalah bangunan opis aku ...

anyway, pas snap gambar kat situ ..aku menapak turun ke Salamanca Road ..nak gi corner shop yang dekat rumah aku ....kalau turun takpe..laju ajer ...tapi kalau naik jalan nie, sah semput! aku selalu avoid jalan nie and guna jalan lain ...but view kalau turun tu lawa ...laut bitu dan gunung ganang di kejauhan :-) reason aku gi corner shop tu adalah untuk beli susu segar ...sebab nak buat kek

Opismate aku nie suka beli fruits banyak2 ...letak kat opis ...somehow that week dia beli too much banana and orange ...so I took some banana yang sangat2 masak balik ..to make banana cake ...that reminds me, dia kata dia akan buat orange cake this weekend ...semata2 nak abis kan fruits tu semua :-)

anyhow...balik tu aku buat banana choc chip cake ...simple sangat ...aku buat kek and while waiting for kek masak, aku cook my dinner sambil tengok tv .....

hahaha sedap siotttt ...biar le aku puji sendiri ...hehehe i took half of the cake to my office ...as usual kedua2 mamat tu perabihkan, with only a few pieces dapat kat my neighbours sebelah bilik ....and the other half aku n my flat mates abis kan ...satu tray besar tu! resipi dah pernah dikongsi dalam blog nie sebelum ini (check under heading recipe).

minggu nie akak tak baking...sebab this week, i am at the office 7 days tau!!! hari2 masuk opis ... #stress ...and esok dah monday huhuhu wednesday is my target submission to my sv!

Picnic at the backyard

aloooooo ...a quick posting from me ..hehehe yang lain tu jgn ditanya ...takde makna nak tanya sebab masing2 busy tahap gaban ....

anyway, sedar tak sedar kiter dah masuk bulan November nie ..dua bulan jer lgi before kita masuk 2014 ..scary for me ..coz I need to pass my candidature before Feb 2014 ....doakan lah aku berjaya ...

that's why aku sibuk tahap gaban gak ...if you see the statistik posting blog nie kan ..last month cuma ada 12 postings ajer hahaha apa kes??? semua sibuk ...that's the universal answer ...moga2 bulan nie banyak cerita .. especially from abang ngah ...and pls yea abang ngah ..gambar harus sharp ...baru best tengok ..jgn ala kadar jer (but then again, gambar ala kadar pun better than gambar yang tak muncul2 from Ms CEO kiter!)

enough with the preliminary ....akak nak story pasal picnic ...hehehe biasalah kan dah weather spring ..so banyak picnic ...bbq jer belum ...coz bbq party selalu org buat masa summer jer ..so another one months before aku berpesta bbq pulak ....anyway this picnic was 3 weeks ago ...plan asal nak buat steamboat ...at my place...then that very day plak my housemate buat party at my place ...so we shifted the location to rumah Ms. S ....and sampai sana she told us, her cookware semua limited ...so instead of steamboat ..we are having picnic at her backyard ...

Backyard dia luas ..and weather was lovely ...so mmg happenning le kitorang berlima masa tu ...menu pun best ...check it out:

tomyam seafood ...1st batch ...second batch - tomyam sayur and fish balls ..melampau2 punya banyak ok!

yang nie sambal yang dinanti2 ..sambal bilis pedas ...sedapppppppp .... ikan bilis tu Seremban mari kata nya :-)

and buat sagu nie jugak ...first time buat ...and menjadi ..semua Ms. S buat ...kami setakat tolong2 ajer ....actually plan asal nak buat caramel cake ...but atas sebab yang tak dapat dielakkan ..maka switch to this at the very last minute ..caramel cake still pending ...semua bahan dah dibeli tapi semua sibuk and takde masa nak berjumpa

minah Taiping nie lawak ..boleh dia tak pernah nampak kuih sagu nie ...sampai her sister kena describe kat dia yang benda ni common kat Malaysia hahaha dah boleh didapati di pasar malam etc ...lawak ...tu yang siap nak posing with this!

 

after a few hours berpanas gitu,. we all masuk rumah ...bukan reti nak balik ....sembang2 ...then siap nyanyi2 with dorang main ukelele .....and play cards ..and sambung makan2 kat dalam rumah pulak ...i always have fun with these people ...they are the type yang ak membebankan otak tau ...semua jenis fun to hang out with ...but when you need help...memang dorang boleh diharap to help you out ...so glad ada dorang ...but soon Anita will be leaving ....kurang korum nanti ...

gambar kat bawah nie sebab aku nak tunjuk nama sekolah ..hehehe pelik, coz kat sini suka nar boh "normal" depan nama sekolah ....kalau sekolah tak normal tu ntah camne rupa nya ...

 akak bawak sayur tau ....sebab masa nak gi tu aku singgah sunday market ..tak larat balik rumah dulu to drop off my fruits and vege ..so bawak sekali gi Karori hahaha ...and balik pun usung beg berat tu lagi ....

but I had fun that day ...that was the day after an idiot sent me a chilling audio message ..but I am stronger than that ...i have unwavering supports from ppl around me ...for that I thank God ..and thank all of you my friends ....for being there for me!